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Calzone
 

Ingredientes

500 gramos deharina,
275 cc. de agua tibia,
25 gr de levadura
de cerveza,
1 cdita de azúcar,
1 cdita de sal,
4 cdas de aceite
de oliva.

C/n ( Cantidad necesaria)

Procedimiento

Diluya la levadura en el agua tibia con la cucharadita de azúcar, mezcle la sal con la harina y dele forma de corona sobre una mesa de madera, comience a tomar la masa agregando el liquido y luego el aceite, hasta obtener un bollo elástico pero consistente.
Déjelo levar a temperatura ambiente, A la hora de armar el calzone, se cortan discos del tamaño preferido, llenadlos con los mas distintos elementos.
Se hornean hasta dorar su superficie a una temperatura de 220ºC
 


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